Pečený losos s avokádem a salátem


Losos-oblíbené jídlo mého syna, Avokádo-moje oblíbené jídlo, Salát-prostě jen tak! Když jsem začínala jíst jídlo "bez příloh" , hodně mi pomáhalo, když to jídlo na tom talíři dobře vypadalo...A slunečnicová semínka, losos a avokádo nikdy nemůžou vypadat blbě.. Pokud by Vám tato kombinace tří věcí nestačila (většině lidí nestačí..), tak si k tomu třeba upečtě brambory, nebo nějaký pyré...kreativitě se meze nekladou! 

POTŘEBUJETE:

Na 2 porce:

2 lososové filety

Olivový olej

Sůl, pepř

Bílá sezamová semínka

Černá sezamová semínka

Slunečnicová semínka

1 zralé velké avokádo

Citronová šťáva

Různé druhy salátů (rukola, polníček….)

POSTUP:

Lososa jsem omyla, osušila a přendala do pekáčku kůží nahoru. Tam jsem ho pokapala olivovým olejem, posypala všemi třemi druhy semínek, osolila, opepřila a podlila trochou vody.

Lososa jsem pekla v troubě při 200°C zhruba 10 minut.

Avokádo jsem oloupala, zbavila pecky, rozmačkala vidličkou a ochutila solí, pepřem a citronovou šťávou.

Salát jsem na talíři lehce pokapala olivovým olejem.



Přidat komentář

Komentáře: