Ostružinový koláč s mandlemi


POTŘEBUJETE:

Na formu o velikosti 26 cm:

250 g hladké špaldové mouky

4 lžíce třtinového cukru

100 g másla

1 malé vejce

Špetka soli

2 velké hrsti ostružin (můžou být i mražené)

2 balení ricotty

Cukr dle chuti

Hrst mandlí

POSTUP:

Troubu jsem předehřála na 180 °C. Špaldovou mouku jsem smíchala s rozpuštěným máslem, 4 lžícemi cukru a vejcem. Těsto jsem natlačila do koláčové formy.

Ostružiny jsem rozvařila s cukrem. (vařila jsem je zhruba 5 minut)

Směs jsem nechala vychladnout a poté jsem ji smíchala s ricottou.

Krém jsem natřela na těsto. Jako poslední jsem navrch naskládala mandle.

Koláč jsem pekla v troubě zhruba 40 – 45 minut.



Přidat komentář

Komentáře: