Datlové řezy se skořicí a badyánem


Už se mi ty datle válí doma opravdu dlouho...No jo, on když si jich člověk koupí naráz na eshopu 5 kilo.....Tak se nemůže divit.. :D

POTŘEBUJETE:

Použila jsem 17cm čtvercovou formu: (můžete to natlačit i do větší, či menší formy, do kruhové formy, anebo můžete požít i formičky na muffiny)

300 g sušených datlí

150 g kešu ořechů

2 lžíce medu

Skořice

1 hvězdička badyánu

Něco na posypání- např. kokos, ořechy, mák…

Na čokoládovou polevu:

80 g čokolády na vaření

20 g kokosového oleje

POSTUP:

Datle jsem si namočila alespoň na 4 hodiny do studené vody, aby mi změkly.

Ořechy jsem najemno podrtila v mixéru a badyán v hmoždíři.

Po 4 hodinách jsem datle rozmixovala na hladkou hmotu a smíchala s rozdrcenými ořechy, badyánem a medem.

Směs jsem natlačila do formy vystlané pečícím papírem a nechala tuhnout v lednici.

Zhruba po dvou hodinách jsem si připravila čokoládovou polevu- ve vodní lázni jsem nechala rozpustit čokoládu a kokosový olej.

Nechala jsem ji trochu zchladnout a přelila s ní datlovou směs.

Přelité řezy jsem posypala skořicí, kokosem, mákem... a vrátila do lednice.

Ještě než úplně zatuhly (cca po půl hodině v lednici) jsem je rozkrájela na kostky.

Těsně před podáváním jsem je poprášila skořicí.

 

Skladujte v lednici. 



Přidat komentář

Komentáře: